UVA – Bonarda
VINIFICAZIONE – Rosso rubino chiaro, sfumature violacee, cromatura pulita; buona la presa di spuma.
DESCRIZIONE – Vino dolce e frizzante, molto diffuso per il facile abbinamento con i piatti della tradizione dell’Italia settentrionale. Adatto con salumi, antipasti vari, paste e risotti saporiti, carni rosse anche grasse, formaggi molli con gnocco fritto e quanto della tradizione locale e del gusto personale.
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