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L’ortrugo, dei vini della Tradizione, è tipicamente autoctono dei Colli Piacentini ed a certificazione D.O.C.
UVA – L’Ortrugo è un vitigno presente da sempre nel territorio Piacentino ma utilizzato precedentemente come uva da taglio .
VINIFICAZIONE – L’Ortrugo ottenuto da pigiatura soffice, immediata separazione delle buccia, rifermentazione in autoclave in ambiente controllato.
DESCRIZIONE – L’Ortrugo dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dal profumo delicato. Gusto secco, morbido con retrogusto amarognolo ottimo in abbinamento a carni bianche pasta o pizza o per un aperitivo.
Cantine Campana Srl – Via Madonna della Quercia 116 – Ciriano di Carpaneto (PC) – Phone: 0523 859448 – Email: info@cantinecampana.it
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