La vineria

Le visite a Cantine Campana seguono il percorso dell’uva, dal momento del suo ingresso fino alla bottiglia finale. Partendo dall’area della pigiatura, dove moderne tecnologie garantiscono un succo ricco di profumi e sostanze nutritive, si passa successivamente in cantina, dove serbatoi e botti contengono il mosto in fermentazione e i vini in affinamento.

Nella sala di fermentazione è possibile osservare da vicino il processo attraverso cui una parte dei vini prodotti diventano frizzanti o spumanti. L’ultima tappa, prima dell’assaggio dei vini, è rappresentata dalla linea di imbottigliamento, che mette il sigillo di qualità a vini di diverse tipologie destinati ad allietare le tavole di tante persone in Italia e nel mondo.

All'interno della Vineria si svolgerà la degustazione classica, che prevede l’assaggio di 3 calici di vino con il racconto della loro storia e delle loro caratteristiche distintive, insieme ai quali viene proposto un tagliere di formaggi tipici e di salumi piacentini selezionati per offrire un’esperienza di gusto genuinamente territoriale.