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UVA – Barbera e Bonarda
VINIFICAZIONE – Dopo la diraspa-pigiatura il mosto sosta alcuni giorni sulle vinacce sottoposto a frequenti rimontaggi, successivamente viene svinato e trasferito in autoclave, dove avverrà la fermentazione a temperatura controllata, volta ad ottenere un vino frizzante.
DESCRIZIONE – Colore rosso rubino brillante con bollicine fini e costanti, profumo fragrante con note floreali e fruttate. In bocca entra con una buona vivacità spalleggiata da una morbidezza avvolgente e piacevoli note minerali. Vino da bere in gioventù perfetto in abbinamento a tutto pasto, dagli aperitivi ai secondi piatti di media struttura.
Cantine Campana Srl – Via Madonna della Quercia, 116 – Ciriano di Carpaneto (PC) – Tel. 0523 859448 – Email: info@cantinecampana.it
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